Nachhaltig Kochen hat viele spannende Seiten und ist in aller Munde. Annerös Röthlisberger aus Eriswil hat mit uns eindrücklich Ihre Tipps und Tricks geteilt. Sie erzählte wie hochwertige, saisonale Nahrungsmittel aus der Region oder aus dem eigenen Garten sinnvoll haltbar gemacht werden um diese später vielfältig gluschtig zu geniessen.